par | Mar 21, 2023 | Blog
La métrie d’ATP est une technique de contrôle qui consiste à mesurer la concentration d’ATP présente dans l’eau. Elle est couramment utilisée pour vérifier l’efficacité du nettoyage des surfaces et des eaux et pour détecter la présence de...
par | Mar 18, 2023 | Blog
La traçabilité haccp est un système qui permet de suivre les produits alimentaires du moment où ils entrent dans l’entreprise jusqu’au moment où ils sont servis. Ce suivi est important car il permet de détecter rapidement les éventuels problèmes et de...
par | Mar 15, 2023 | Blog
Le food truck est devenu un incontournable du marché de la restauration. Il offre une alternative intéressante aux restaurants classiques, notamment en termes de mobilité et de flexibilité. Si vous souhaitez vous lancer dans l’aventure du food truck, il est...
par | Mar 12, 2023 | Blog
La période d’essai en alternance La période d’essai est une période de probation au cours de laquelle l’alternant peut être licencié sans préavis ni indemnité. C’est une période d’adaptation où le contrat peut être rompu par l’une...
