par | Nov 30, 2022 | Blog
Le processus d’ouverture d’un hôtel est long et complexe, mais il est possible de le simplifier en le divisant en cinq étapes principales. La première étape consiste à déterminer l’entreprise et le projet, la seconde à trouver l’établissement...
par | Nov 27, 2022 | Blog
La formation HACCP est une certification obligatoire en restauration commerciale. Elle a pour but de sensibiliser les professionnels aux dangers alimentaires et à la nécessité de mettre en place des mesures adéquates de contrôle des dangers. La certification est...
par | Nov 24, 2022 | Blog
Les compétences indispensables pour être hôte/hôtesse d’accueil sont : l’accueil, le sourire, la politesse, le savoir-être et le savoir-faire. L’hôte/l’hôtesse d’accueil est un métier clé au sein de l’entreprise. Il/elle est en...
par | Nov 21, 2022 | Blog
Le marketing est un élément essentiel pour tous les restaurants qui souhaitent attirer de nouveaux clients et fidéliser leur clientèle. Il existe différentes stratégies de marketing que les restaurateurs peuvent utiliser, en ligne et offline. Parmi les plus efficaces,...
par | Nov 18, 2022 | Blog
Qu’est-ce qu’un réceptionniste ? Un réceptionniste est la première personne que les clients rencontrent lorsqu’ils arrivent dans un hôtel ou un établissement touristique. Il s’agit donc d’un poste très important, car c’est le...
